將三十多種新鮮食材依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)進行合理搭配，從而達到食補的要求，把酸性食物如肉類、米面類等和堿性食物如豆制品、鮮蔬、海帶類等合理搭配，均衡攝取，促使人體內(nèi)環(huán)境維持在中性，輔助人們走向健康。
 

米線抗性淀粉含量高，熱量不容易被人體吸收，多吃不胖，有助于瘦身；
 

湯底采用母雞、豬筒子骨經(jīng)五小時以上熬制而成，含有大量“軟骨素”，可以補充增加人體骨骼鈣質(zhì)的流失。